关于乙记阳江线上分站
汕头市濠江区乙记食品有限公司始创于1915年，历经四代匠心传承，在现任掌门人带领下迈入现代化企业发展新阶段。公司集鱼丸生产、肉类制品研制、水产品加工及餐饮连锁销售于一体，以大健康食品为战略核心。旗下运营“乙记鱼册”“達濠乙记”“潮汕乙记”“丸子师傅”等知名品牌，其“鱼册制作技艺”入选市级非物质文化遗产。作为国家地理标志“达濠鱼丸”代表企业及“汕头绿标牛肉丸”起草单位，乙记坚持传统手工与现代化品控结合，产品线覆盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品。公司具备全产业链自主生产能力，打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟与电商运营矩阵，产品远销港澳及海外市场，致力于将地道潮汕风味与健康品质推向全球。
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非遗传承
鱼册制作技艺荣膺市级非物质文化遗产，四代家族技艺薪火相传，百年古法与现代企业化运营深度融合。
资质权威
获评省市老字号与广东名小吃，作为国家地理标志代表企业及地方标准起草单位，行业话语权与公信力显著。
全链布局
构建从原料采购、自主研发、标准化生产到冷链配送与终端销售的完整产业链，具备强大的源头制造与综合服务实力。
源头直采
依托濠江区优越近海资源，建立核心原材料直供体系，严选鲜活海产，从源头保障食材新鲜度与卓越品质。
渠道多元
拥有十余家线下连锁门店，打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟及电商运营矩阵，实现线上线下全场景覆盖。
匠心品控
坚持传统手工精髓结合现代食品工程，严格执行安全生产规范，确保每批次产品口感稳定、品质如一。
产品介绍
阳江肉丸
我的优势
健康战略
以大健康食品为战略灯塔，坚持低添加、高营养配方，精准顺应现代消费市场健康化、品质化升级趋势。
矩阵完备
涵盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品，SKU丰富，全面满足多场景消费需求。
业态协同
生鲜零售、产品批发、餐饮加盟与电商运营四轮驱动，打破传统单一模式，实现多渠道利润增长与品牌赋能。
技艺双驱
核心产品保留百年手工捶打卷制工艺，辅以现代化生产设备，完美平衡传统地道风味与规模化量产稳定性。
标准引领
深度参与地方行业标准制定，凭借起草单位资质与地理标志背书，构筑坚实的技术壁垒与品牌护城河。
跨境出海
依托卓越品控与国际接轨标准，成功打通港澳及海外销售渠道，出口业务成熟，具备全球化市场拓展潜力。